Todos quieren siempre mostrar su mejor sonrisa. Para una buena salud dental, no basta solo con cepillarte tres veces al día, después de cada comida, sino prestar atención a las vitaminas y el valor nutricional de los alimentos que consumes a diario. “El zinc, el folato y el hierro son necesarios para mantener la salud de nuestras células”, manifiesta la médico especialista en salud pública y obesidad, Samar Yorde. “La palidez bucal indica deficiencia de hierro”, agrega.
“Desde el punto de vista nutricional, el flúor es el nutriente más importante relacionado con la prevención de caries (…) También el hierro puede representar un papel importante en la protección frente a las caries”, destacó.
La composición nutricional de nuestra alimentación puede "favorecer o trastornar el desarrollo oral y la resistencia a las caries".
"El efecto inicial de la alimentación sobre los dientes es local, ya que permanecen expuestas al alimento durante cierto periodo de tiempo", concluye.
Fuente: panorama.com.pe
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